Eten en drinken in Hotel Sebastian is altijd bijzonder. Op de begane grond bevindt zich een groot café-restaurant waar 400 gasten uitgebreid of simpel, in alle prijsklassen van ’s morgens vroeg tot ’s avonds laat kunnen eten. Hoge plafonds, kleurrijke lampen,  en gezelig kenmerken de unieke sfeer van het restaurant waar altijd een gezellige reuring hangt.